Café Montebello 250g

$79.00
IVA incluido
Mezcla de granos seleccionados de las mejores regiones cafetaleras en el estado de Chiapas elaborado en distintos tostados el cual ofrece como resultado un balance perfecto entre sabor, aroma, acidez, cuerpo y sabor residual. Café producto del tostado, debe tener aroma propio del producto, color café oscuro sin presencia de otras coloraciones impropias del mismo. No debe tener grumos ni estar compactado. Producido por pequeños productores de café orgánico en el estado de Chiapas, principalmente agrupa comunidades indígenas Tojolabales y Tzeltales, el cual cultivan con métodos agroecológicos incorporando conocimientos tradicionales de los pueblos originarios  y uso de elementos tecnológicos, logrando de esta manera la producción de café de las más alta calidad.
CATEMON250

Clasificación :  

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Origen

Café de origen de CHIAPAS

Descripción del producto

Mezcla de granos seleccionados de las mejores regiones cafetaleras en el estado de Chiapas elaborado en distintos tostados el cual ofrece como resultado un balance perfecto entre sabor, aroma, acidez, cuerpo y sabor residual.

Café producto del tostado, debe tener aroma propio del producto, color café oscuro sin presencia de otras coloraciones impropias del mismo. No debe tener grumos ni estar compactado.

Producido por pequeños productores de café orgánico en el estado de Chiapas, principalmente agrupa comunidades indígenas Tojolabales y Tzeltales, el cual cultivan con métodos agroecológicos incorporando conocimientos tradicionales de los pueblos originarios  y uso de elementos tecnológicos, logrando de esta manera la producción de café de las más alta calidad.

Variedad

Orgánico

Arábiga de altura

Materia prima

Café verde de estricta altura (Clasificación europea).

Tueste

Tueste especial (receta secreta de la casa)

Suelo y clima

Sembrado en suelo cálido-húmedo, a una altura de 1,100 a 1,200 msnm.

Análisis

·      Fragancia: Floral

·      Aroma: Buen aroma

·      Acidez: Buena acidez

·      Cuerpo: Buen cuerpo

·      Sabor residual: Frutas rojas a ciruela

·      Puntaje: 81.5 a 83.5

Certificaciones

·      Certificación orgánico NOP – USDA Estados unidos (100% organic). Certificado # CMX-NOP-968-2021-25

·      Certificación por la Ley de Productos Orgánicos de México (Orgánico nacional). Certificado # CMX-LOOAA-968-2021-30

·      Certificado por CERTIMEX SC

·      Certificación directa del productor

·      Certificado por Marca CHIAPAS

·      Libre de OMG (Organismos genéticamente modificados)

CATEMON250
7 Artículos

Ficha de datos

Tostado
No disponible
Clasificación
Orgánico
Estado de origen
Chiapas
Peso
250g

Referencias específicas

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